Chữa hen suyễn: Lá hẹ 50 g sắc với 200 ml nước còn 50 ml. Uống trong ngày

Chữa viêm tai giữa: Gĩa hẹ tươi lấy nước nhỏ tai.

Bài thuốc độc vị 3
Chữa ho trẻ em: Lá hẹ hấp với đường đặt trong nồi cơm hoặc đu cách thủy lấy nước cho uống.

Chữa yết hầu sưng đau: Hẹ toàn cây một nấm muối một cục đâm vắt lấy nước nuốt lần lần

Trị giun kim: sắc lá hẹ hoặc rễ hẹ lấy nước uống

Chữa hen suyễn nguy cấp: Lấy một năm lá hẹ sắc uống.

Trị côn trùng chui vào tai: Lấy một nắm lá hẹ rửa sạch giã nát, vắt lấy nước cốt nhỏ vào tai có côn trùng, côn trùng sẽ tự bò ra.

Chữa đau răng: Lấy một nắm hẹ (cả rễ) giã nhuyễn, đặt vào chỗ đau, đặt liên tục cho đến khi khỏi.

Chữa chứng táo bón: Hạt hẹ rang vàng, giã nhỏ. Mỗi lần uống 5g. Hòa nước sôi uống ngày 3 lần.

Trị mụn, làm đẹp da: Lấy rau hẹ tươi, rửa sạch hẹ, nghiền nát, rửa sạch mặt, vùng da bị mụn, đắp hẹ lên mặt, để khô trong vòng 30 phút. Rửa mặt lại với nước ấm. Thường xuyên đắp hẹ và ăn rau hẹ tươi giúp da giảm mụn rõ rệt và cải thiện tình trạng khô da. Hẹ giúp da mịn màng và hồng hào hơn.

Giúp nhuận tràng: Lấy hạt hẹ rửa sạch hạt hẹ, để cho ráo nước. Rang vàng hạt hẹ trên chảo nóng, sau đó giã nhỏ. Hòa 5g hạt hẹ rang vàng với nước sôi để uống. Mỗi ngày uống 3 lần, dùng trong 10 ngày. Bài thuốc này có tác dụng chữa chứng táo bón, giúp đi đại tiện dễ dàng hơn.

Chữa ho trẻ em: Lá hẹ 15 g, hoa đu đủ đực 15 g, hạt chanh 20 hạt. Tấ cả dùng tươi, cho vào bát sạch, giã nát, thêm đường và 10 ml nước. Đem hấp chín để nguội, cho trẻ em uống làm 3 lần trong ngày. Dùng 3-4 ngày liên tục. Hoặc lấy lá hẹ 15 g phối hợp với lá dâu non 10 g, cách làm và dùng như trên

Chữa ho trẻ em có nhiều đờm: Dùng 10 g lá hẹ thái nhỏ, 10 g cánh hoa hồng bạch, 20 g đường phèn hoặc đường trắng; tất cả cho vào bát nhỏ bịt lá chuối hấp trong nồi cơm hoặc đun cách thủy sôi 10 phút. Gạn lấy nước cho trẻ uống làm nhiều lần trong ngày (Vụ Y học cổ truyền, 2005)

Chữa di tinh: Hạt hẹ và gạo nếp, hai thứ đều nhau, hiệp chung nấu cháo nhừ, phơi sương một đêm awnlucs sáng sớm, ăn luôn một lúc. Hoặc dùng hạt hẹ ăn mỗi ngay hạt lúc đói với nước muối mặn mặn hoặc chưng chin ăn (Võ Văn Chi, 2012)

Chữa sản hậu chóng mặt bất tỉnh: Củ hẹ, Hành tăm, đều 12g, đâm nát hòa ít giấm, để lên cục gạch nướng đỏ, xông hơi (Võ Văn Chi, 2012)

"Chữa ho, trị cơn suyễn, đờm nhiều, khó thở:
Đối với người lớn: Lấy một nắm lá hẹ, giã nát, vắt lấy nước, thêm vào vài hạt muối uống, ngày uống 3 lần, mỗi lần 5ml.
Đối với trẻ em: Lấy một nắm lá hẹ cắt nhỏ, cho thêm đường phèn vào cùng một bát, tiếp đó cho bát vào nồi cơm hấp chín hoặc hoặc đun cách thuỷ. Cho trẻ uống trong từ 2 – 3 lần/ ngày."

Chữa mụn nhọt, lở ngứa, rôm sảy, chín mé: Lấy củ hẹ sao tồn tính, nghiền mịn sau khi sao và trộn với mỡ lợn để dùng bôi vào chỗ lở ngứa hay đắp lên mụn nhọt. Rôm sảy: Lấy khoảng 60g rễ hẹ sắc lấy nước uống.

Chữa cảm mạo, ho do lạnh: Dùng 250g hẹ, 25g gừng tươi, cho thêm ít đường, hấp chín, ăn cái, uống nước.

Chữa ra mồ hôi trộm: Lấy 200g lá hẹ tươi, 100g thịt rắn. Hấp chín cả lá hẹ và thịt rắn, thêm muối vừa đủ và ăn, nên sử dụng hàng ngày.

Chữa mỏi gối, ăn uống kém, đau lưng: Dùng 20g hẹ, 90g gạo, nấu cháo ăn nóng 2 lần mỗi ngày. Bài thuốc này còn có được sử dụng để chữa ăn uống kém, phân sống nát, đau lưng, gối mỏi, chân tay lạnh.

Chữa ợ chua: Dùng nước ép lá hẹ 60ml hòa với 250ml sữa bò và 15ml nước gừng tươi, đun sôi, uống nóng. Với trẻ em bị giun kim, ra mồ hôi trộm lấy 30g lá hẹ ép lấy nước uống hoặc dùng làm rau ăn trong ngày.

Chữa viêm loét dạ dày hành tá tràng, bệnh ung thư thực quản, ung thư dạ dày thuộc thể tỳ vị hư hàn: Lấy 250g lá hẹ tươi, củ gừng tươi 30g rửa sạch, giã nát, ép lấy nước, hòa với 250ml sữa tươi, đun sôi rồi uống từ từ.

Chữa chứng đái dầm ở trẻ em: Nấu cháo gạo 50g, dùng 25g rễ hẹ vắt lấy nước cho vào cháo đang sôi, thêm ít đường, ăn nóng, dùng liên tục trong 10 ngày.

Chữa trĩ sưng đau: Một nắm to lá hẹ cho vào nồi đất cùng với nước, dùng lá chuối bịt kín nồi, đun đến khi sôi thì nhấc xuống, chọc một lỗ thủng trên lá chuối cho hơi bay lên để xông trĩ. Khi thấy hết hơi bay lên thì đổ hẹ ra chậu ngâm rửa hậu môn.

Chữa tiểu nhiều lần vào ban đêm: Lá hẹ, dây tơ hồng xanh, ngũ vị tử, phúc bồn tử, câu kỷ tử, nữ trinh tử (mỗi vị 40g), đem phơi khô tán bột, mỗi lần uống 6g. Ngày uống 2 lần với nước ấm.

Bổ mắt: Chuẩn bị: 150g lá hẹ, 150g gan dê. Rửa sạch lá hẹ, thái khúc cho vừa ăn. Rửa sạch gan dê, thái mỏng, ướp gia vị. Xào gan dê với rau hẹ, xào bằng lửa lớn. Khi món ăn đã chín, nêm thêm ít gia vị cho vừa ăn, bày ra đĩa. Ăn món ăn gan dê xào rau hẹ này với cơm trong vòng 10 ngày. Món ăn giúp mắt khỏe hơn, thị lực cải thiện hơn.