Càng cua

Tên khác

Rau tiêu

Tên địa phương

Càng cua

Tên tiếng Anh

Pansit-pansitan, Shiny Bush, Pepper elder, Shining bush plant

Tên khoa học

Peperomia pellucida (L.) Kunth, 1816

Tên đồng nghĩa

"Micropiper pellucidum (L.) Miq.
Peperomia concinna (Haw.) A. Dietr.
Peperomia knoblecheriana Schott
Peperomia pellucida var. minor Miq.
Peperomia pellucida var. pellucida
Peperomia pellucida var. pygmaea Willd. ex Miq.
Peperomia translucens Trel.
Piper concinnum Haw.
Piper pellucidum L.
Verhuellia knoblocheriana (Schott) C.DC."

Get Directions

Họ

Hồ tiêu

Bộ

Hồ tiêu

Lớp

Hai lá mầm

Ngành

Hạt kín

Giới

Thực vật

Nguồn gốc

Gốc ở Nam Mỹ

Phân bố

Cây Càng cua được tìm thấy khắp nơi ở trên địa bàn tỉnh Cà Mau

Sinh cảnh

Rau Càng Cua mọc tự nhiên rất nhiều trong vườn, ven đường, ven ao, ven sông, chậu. Một số người dân họ cũng trồng rau Càng cua trong vườn, vườn nhà ven đường để làm thức ăn trong gia đình. Rau Càng cua cũng được trồng vườn thuốc nam để làm thuốc.

Cách trồng

Rau càng cua thường được trồng bằng hạt. Rau càng cua rất dễ nảy mầm nên hạt giống bạn không cần ngâm ủ trước khi gieo. Gieo hạt với mật độ không quá thưa hoặc quá dày. Sau khi gieo hạt xong phủ 1 lớp đất mỏng và tưới nước bằng vòi phun nhẹ. Khi cây được khoảng 10 ngày tuổi thì chỉ cần tưới nước 1 lần/ngày vào buổi sáng hoặc chiều đều được. Sau khi trồng khoảng 30-45 ngày thì rau càng cua bắt đầu cho thu hoạch. Khi thu hoạch, ngắt để lại gốc và một đốt để cho rau càng cua mọc tiếp.

Chu kỳ sống

Cây sống hàng năm

Dạng cây

Cây thân thảo

Chiều cao

Cây cao từ 30 - 60 cm

Đường kính

Khoảng 5-7 mm

Rể

Rễ không sâu nằm trên mặt đất, có xơ fibreuse

Thân cây

Thân tròn, trong suốt màu xanh lá cây nhạt. Đầu tiên cây thẳng đứng, sau đó rủ xuống bò trên mặt đất, các rễ mọc ra ở những nút đốt, thường khoảng cách giữa những đốt từ 3 đến 8 cm dài, láng

Cành nhánh

Phân nhánh cao 20-40cm

Lá

Lá mọc so le, có cuống, phiến dạng màng, trong suốt, hình tam giác - trái xoan, hình tim ở gốc, hơi tù và nhọn ở chóp, dài 15-20mm, rộng gần bằng đài. . Cuống lá hình trụ có rãnh dọc khoảng 1,5(–2) cm dài, lá có màu xanh lá cây trung bình ở mặt trên, mặt dưới màu xanh lá cây trắng bạc, nạt thịt mịn, nhìn như tờ giấy khô, phiến lá hình ellip-bầu dục đến dạng bầu dục rộng hoặc gần như hình tam giác, khoảng 2–3,5 cm × 2–3,5 cm, đáy phiến tròn đến cắt ngắn, đĩnh nhọn, mỏng, có từ 5–7 gân lá hình chân vịt palmatinervé phát xuất từ đáy

Cụm hoa

Một hoặc nhiều gié ở đỉnh ngọn hoặc mọc ở nách lá, đối diện với lá, dạng hình sợi, đạt được 6,5 cm dài, thẳng đứng, cuống gié phát hoa rachis khoảng 0,4-0,6 mm đường kính, láng, mang những hoa dọc theo thân gié, có khảng cách đều nhau, lá hoa tròn dạt khoảng 0,5 mm dài

Hoa lượng tính

Hoa họp thành bông dạng sợi có cuống ở ngọn, dài gấp 2-3 lần lá. . Hoa trần, lưỡng tính, không cuống, đối xứng qua mặt phẳng zygomorphe, bầu noãn hạ hypogyne, màu kem crème, lá hoa từ 0,2 đến 0,8 mm dài

Quả

Quả mọng hình cầu, đường kính 0,5mm, có mũi nhọn cứng ngắn ở đỉnh . Quả nhân cứng, hình cầu, đường kính 0,5–1 mm, màu xanh khi còn non chưa trưởng thành, và dần dần chuyển sang màu nâu đen nhạt đến màu cam, dính, có gò nhỏ trên bề mặt màng nhầy papilleuse theo chiều dọc, có mỏ ở đỉnh, chứa 1 hạt

Hạt

Hạt với nội quả bì endosperme, dài khoảng 0,7 mm, màu đen, có mụn

Sinh học

Rau càng cua là loại cây ưa ẩm, cây thích hợp ở nhiệt độ tối thiểu 10°C và thích đất giàu chất đạm

Mùa hoa

Tháng 1 đến 5

Mùa quả

Tháng 1 đến 5

Thành Phần Dinh dưỡng

Trong 100g rau Càng cua tươi có chứa: nước 92 g, năng lượng 105 kJ (25 kcal), chất đạm 0,5 g, chất béo 0,3 g, đường 5,9 g, canxi 124 mg, phosphore 34 mg, sắt 3,2 mg, β-carotène 2,5 mg, thiamine 0,03 mg, riboflavine 0,07 mg, niacine 0,6 mg, acide ascorbique 10 mg.

Thành Phần Hóa Học

"Thân rau càng cua chứa: alcaloïdes, tanins, flavonoïdes và những stéroïdes, ngoại trừ saponines.
Rễ có sự hiện diện của alcaloïdes, tanins, stéroïdes, glucides,...
Những bộ phận trên trên mặt đất của Rau Càng cua chữa những hợp chất rất phức tạp, bao gồm: péperomines A, B, C và E, pellucidine A, flavonoïdes, sécolignanes, lignanes tétrahydrofuranes, dihydronaphthalénone méthoxylé, sésamine và isoswertisine nhưng không chứa β-caryophyllène và caryophyllène-oxyde"

Tính vị, tác dụng

Theo Đông y, rau càng cua vị đắng, tính bình.

Khái quát chung công dụng

Rau càng cua thường dùng để chữa các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm ruột thừa, viêm gan, viêm dạ dày - ruột, tiêu hóa kém. Bên cạnh đó, rau càng cua còn được dùng ngoài chữa rắn cắn, nhọt lở, chấn thương sưng đau, có tác dụng chữa trị bệnh ngoài da rất tốt, nhất là bệnh ghẻ lở.

Khái quát chung bộ phận dùng làm thuốc

Toàn cây

Thời gian thu hoạch

Có thể thu hái rau càng cua vào bất cứ thời điểm nào trong năm.

Tác dụng dược lý

Cây có tác dụng tán ứ chỉ thống. bổ âm, dưỡng huyết, thanh nhiệt giải độc, thông ứ, chỉ thống, lợi đại tiểu tiện

Chế biến

Rau càng cua thường được dùng ở dạng tươi, chỉ cần loại bỏ rễ, đem rửa sạch là có thể sử dụng được.

Càng cua

THÔNG TIN CHUNG

BẢN ĐỒ VỊ TRÍ

PHÂN LOẠI KHOA HỌC

NGUỒN GỐC PHÂN BỐ VÀ SINH CẢNH

MÔ TẢ THỰC VẬT

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ HÓA HỌC

CÔNG DỤNG VÀ TÁC DỤNG

ĐƠN THUỐC - BÀI THUỐC

Bài thuốc độc vị 1

Bài thuốc độc vị 2

Bài thuốc độc vị 3

Bài thuốc độc vị 4

Bài thuốc độc vị 5

Bài thuốc độc vị 6

Bài thuốc độc vị 7

Bài thuốc độc vị 8

Bài thuốc độc vị 9

Bài thuốc độc vị 10

Bài thuốc độc vị 11

Bài thuốc đa vị 1

Bài thuốc đa vị 2

Bài thuốc đa vị 3

Bài thuốc đa vị 4

Bài thuốc đa vị 5

Bài thuốc đa vị 6